走进四川得荣，看见一个向阳而生的高山葡萄酒产区

走进四川得荣，看见一个向阳而生的高山葡萄酒产区

(相关资料图)

“这里的葡萄如此之好，没理由做不出全国乃至世界知名的品牌”。

文｜云酒团队

奔涌的金沙江自青藏高原一路向南，与并行南下的澜沧江、怒江一道，穿行在横断山脉巍峨雄壮的崇山峻岭之间，也穿切出了中国大西南边塞地区的雄奇与壮丽。

穿山越谷的金沙江在即将冲出川滇要塞时，围绕一座锥形山峰画出一个瑰丽的“Ω”字形大拐弯。

这里就是著名的“金沙江第一湾”，也是川滇两省分界线，沿江流方向右岸为云南省迪庆州德钦县，左岸为四川省甘孜州得荣县。

得荣县也被称为“中国西部的太阳谷”，这里日照充足、降雨稀少，金沙江奔涌的江水冲积出河谷地带极为适宜高山酿酒葡萄种植的土壤，全县种植有以赤霞珠为主的超过6000亩酿酒葡萄。

6月12日-14日，云酒头条（微信号：云酒头条）与好酒地理局团队走进得荣，开展了为期2天3夜的高山葡萄酒产区采访行，试图对中国西南“太阳谷-高山葡萄酒产区”做一次全面、深入的探访。

得荣很穷，得荣很美

得荣很美，高山、峡谷、江河、雪山、湖泊、森林、寺院、藏民居，得荣的美用不着多余的形容词来修饰。

与邻近美名远扬的香格里拉、稻城亚丁以及理塘相比，这里的美在一年的大多数时光里显得静默而无言。

在整个三江并流地区，深邃的河谷、繁茂的森林、高耸的雪山、冰川、高山喀斯特、高山丹霞、高山湖泊和广阔的草甸，地质地貌丰富程度令每一个走进这里的人叹为观止。

但得荣并没能拥有这一切，得荣很穷。在藏语里，得荣意为“峡谷之地”，大自然赋予这里更多的是，荒凉的高山和狭长的峡谷，以及祖辈在这里顽强生长的人们。

作为四川甘孜州最为边远的一个县，这里交通闭塞，是全国除西藏墨脱外最后一个通公路的行政县。

闭塞带来的市场发育不全、经济发展滞后，让得荣县2916平方公里的土地上生活着的2.62万人口，GDP贡献仅为11.5亿元（2022年得荣县人民政府公开数据）。

产业结构上，水势惊险、坎陡流急的金沙江及其支流成就了，以得荣县两家规模以上水电开发企业为主的工业，对全县GDP贡献率达60.0%。

相比之下，以高山峡谷种植为主的农业和以物流仓储、住宿餐饮为主的第三产业对经济贡献率更显得微不足道。

在这片最高海拔5599米（下拥后山山峰），最低海拔1990米（金沙江边）的土地上，降雨稀缺、日照充足，干旱常年风蚀着耸立的高山，域内大多数高山如角峰刀脊，几无植被。人们祖辈生活在两山之间逼仄的河谷地带，全县人均耕地仅为1.5亩。

幸运的是，自2010年左右，来自西北农林科技大学葡萄酒学院李华教授团队走进这里，在经过长期考察调研之后，得出结论：得荣县气候和土壤类型丰富，小气候明显，有效日照时数长、昼夜温差大，属于我国西南高山酿酒葡萄优势栽培区。

具体依据是：这里海拔较高，紫外线强，果实着色良好；山地为主的葡萄园通风透光，病虫害轻；民族文化和旅游资源丰富，利于发展酒庄葡萄酒和葡萄酒旅游；川酒在全国的酒类产业基础雄厚，为葡萄酒消费带来极大潜力。

还有一个极为重要的原因，正如前文所述，即便是工业发展也是以清洁能源水电站为主的得荣县，几乎没有工业污染。

李华教授团队为得荣县制定了长达八年的《得荣县葡萄酒产业发展规划（2012-2020年）》，规划以酿酒葡萄气候区划、酒庄规模及布局、葡萄酒灌装中心、葡萄与葡萄酒研发中心为重点工程，力图逐步把得荣县打造成中国西南独具特色的“太阳谷-高山葡萄酒产区”。

赤霞珠：太阳谷里的新希望

在有着完备全产业链白酒产业的四川，酒类产业基础实力雄厚，这里是全国酒类消费大省，也为葡萄酒产业开拓了广阔的发展空间。

单就葡萄酒而言，四川省是全国兼具高品质酿酒葡萄种植条件和葡萄酒大销区的种植和市场优势，川西地区的甘孜、阿坝、凉山等州都拥有世界级酿酒葡萄生长的自然条件，具有不可复制的生态农业和旅游文化双重优势。

经过多年发展，四川高山葡萄酒已经具备了一定的产业基础和发展实践，葡萄酒产业对农民增收、地方财政、生态保护也有了明显成效。

距离李华教授团队为得荣县量身打造高山葡萄酒发展规划的十一年后，我们走进得荣，看到了这里贫瘠的土地与欣欣向荣的产业，了解到当地农户对葡萄酒产业从排斥到接受，再到渴望，也感受到当地政府对产业发展的积极奔走与呼告。

十一年里，我们也是为数不多走进得荣，关注当地葡萄酒产业的外埠媒体之一。走进得荣并不容易，从成都乘坐两天一趟的航班抵达香格里拉，然后乘坐汽车辗转两个半小时，是目前自省会到这座偏远县城最便捷的方式。

从香格里拉到得荣，一路上可以明显感受到高山植被的渐变，从苍翠到低矮稀疏的灌木丛，最后到裸露在外的粗粝山石，也就到了得荣县葡萄酒“重镇”瓦卡镇。

▲瓦卡镇地图

与其他乡镇相比，瓦卡镇已经形成了相对完善的葡萄酒产业链。这里有以赤霞珠为主的酿酒葡萄种植基地，有数家已经发展多年的葡萄酒庄，也探索出了“公司+专业合作社+农户+基地”的订单农业和土地流转两种生产经营模式。

两种生产经营模式都为当地村民带来了可观的经济来源，以瓦卡镇、日雨镇为代表的多个乡镇，正是借助酿酒葡萄种植在2019年底实现了整体脱贫，全县贫困发生率从2014年的23%降为0%。

对当地村民而言，高山葡萄酒种植就像一束光，照进了这片产业的荒漠。这里最老的赤霞珠葡萄藤树龄已有十余年，它们在峡谷里的沙砾土壤中生根发芽、顽强生长，为当地人带来了肉眼可见的希望。

同行的同事感慨，当地的人们亦如这沙砾中的葡萄藤一样，努力、顽强、向阳而生。

日雨镇的因都坝，是得荣县易地扶贫搬迁集中安置区，作为扶贫配套产业，这里也通过“公司+土地流转+合作社+农户”的运作模式，形成了1000多亩酿酒葡萄种植基地。

“在摸索中发展，困难、迷茫、希望交织”，是得荣县多家葡萄酒庄庄主们的共同感受。可喜的是，十多年后，得荣已经走出了诸如C-47、扎西尼玛龙、神川红、陡峭等多个四川高山葡萄酒代表性品牌，在亚洲葡萄酒质量大赛中多次获得金奖、银奖。

“这里的葡萄如此之好，没理由做不出全国乃至世界知名的品牌”

在我们的直观感受中，得荣葡萄酒产业发展依然前路漫漫。

刚刚成立的得荣县葡萄与葡萄酒协会正在努力寻找适合得荣葡萄酒产业未来发展更好的出路，协会会长高志勇直言，“我们深知自己在酿酒葡萄品质上的优势，更清楚整个产业在酒庄建设、酿酒技术、品牌营销等方面的困局。”

▲得荣县葡萄与葡萄酒协会会长高志勇

当前，得荣的葡萄酒庄多建设在狭窄逼仄的金沙江河谷，对比国际国内其他产区的精品酒庄，基础建设用地极为稀缺，且酿酒设备和技术也尚不完善。

在交通和信息较为闭塞的得荣，葡萄酒品牌如何走出去，是摆在整条产业链上的葡萄酒从业者当前亟待解决的难题。

“我们还有很长的路要走。”高志勇说。

最近几年，包括得荣在内的川西甘孜、阿坝、凉山等高山葡萄酒产区越来越多地得到州政府和省政府的关注和支持。

就在上个月，四川省省委副书记、省长黄强在甘孜州开展调研时强调，要大力发展农产品加工业，借力国际合作打响葡萄酒品牌，促进绿色红色特色、农文旅深度融合，推动文旅高质量发展不断取得新成效。

据了解，四川省经济和信息化厅、农业农村厅、省农科院等单位对高山葡萄酒产区发展进行了专题研究，计划将在产业布局规划、产区标准制定、重点品牌培育、市场专项推广、专用装备研发等方面开展工作，全力支持四川高山葡萄酒产业发展。

去年以来，得荣县又新加入几家葡萄酒生产企业，即便前路漫长，但这里的人们似乎找到了向上向好的方向。他们不约而同地形成了一个共同的信念：“这里种出来的酿酒葡萄如此之好，没理由做不出全国乃至世界知名的葡萄酒品牌。”

*图片来源：云酒头条、好酒地理局

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